En chemin vers Pâques

Pour une fois tout était complètement prêt quand nos invités sont arrivés et j'ai même eu le temps de faire quelques photos dans l'après-midi, tant qu'il y avait de la lumière...

Séduite par ces oeufs au saumon, largement inspirés du joli livre prêté par Do qui foisonne de belles idées, faciles à faire et à refaire, et surtout aussi bons que beaux.

Sous le gril du four, cuire 5 mn un pavé de saumon frais coupé en cubes et arrosé d'huile d'olive. Pendant ce temps, faire cuire dur 2 oeufs. Dans un récipient, mélanger les oeufs durs et le pavé de saumon émiettés, deux fines tranches de saumon fumé coupé en fines lamelles, 2 cuillères à soupe de mayonnaise et du Tabasco. Garnir les coquilles d'oeufs préalablement nettoyées. Servir frais.

Petites gouttes

Une journée à Au #2

La moitié du dernier étage était consacré au spa. La salle principale, au plafond haut, était immense, entièrement habillée de bois clair et baignée de lumière. Les meubles et le linge étaient blancs. Bois et blanc. Le silence était requis ; une musique douce enveloppait l'atmosphère. En fin d'après-midi, quand la lumière déclinait, on allumait les bûches de la cheminée centrale aux parois de verre. Bois. Blanc. Calme.
Elle entra dans le bain de vapeur. C'était ce qu'elle préférait. Elle s'assit sur le banc carrelé de blanc et ferma les yeux en posant sa respiration. Elle était seule et se détendit. Quand elle sortit de la pièce, elle se frictionna tout le corps avec des poignées de glace qui chutait régulièrement dans le bac qui lui était dédié. La douche qu'elle prit ensuite, chaude d'abord puis de plus en plus froide, lui permit de faire redescendre la température de son corps. Elle s'enveloppa de son peignoir et sortit sur le balcon, les pieds nus dans la neige. Il ne faisait pas si froid. Avant d'aller s'allonger sur une chaise longue, elle se servit une tisane dans une tasse en porcelaine blanche. Pfefferminze. C'était la saveur qu'elle choisissait systématiquement. La veille elle avait essayé Kräuter et elle avait aimé. Mais dans cet endroit, année après année, elle préférait Pfefferminze. Elle prit son livre. L'endroit était calme, surtout à ce moment de la journée, les skieurs n'étaient pas encore rentrés. Seules quelques personnes se détendaient. Ici une femme croqua une pomme, là un homme glissa dans le sommeil en émettant un léger ronflement.
Plus tard, elle se releva, prit une serviette propre sur la grande étagère, suspendit son peignoir à l'un des crochets et entra dans le sanarium. Elle fit pivoter le premier sablier et s'assit sur le banc de bois ; celui du haut. Le parfum d'eucalyptus était fort, elle aima cela. 60°C. C'était parfait. A l'étage supérieur, le sauna affichait plus de 80°C et elle n'appréciait pas. Mais là elle était bien, ne se lassait pas de la vue enneigée offerte à travers la large baie vitrée. Elle laissa la chaleur l'envahir et attendit que la sueur commence à perler doucement. Quand le temps fut écoulé, elle retourna se frictionner de glace, sur les bras d'abord, puis les seins, la nuque et enfin les cuisses, devenues rouges et brûlantes. Après la douche, elle se servit une nouvelle infusion et retourna s'allonger avec son livre. Elle profitait des vacances pour lire les livres accumulés toute l'année au gré des critiques, des échanges ou des cadeaux. Le reste du temps, elle avait du mal à se plonger dans une histoire et se contentait des journaux auxquels ils étaient abonnés. Elle ne vit pas le temps passer.

Neige à Au

Traces

Je ne sais pas quels animaux ont pu faire de telles traces... lapin en haut à gauche peut-être ? et pour le reste ? Si quelqu'un sait, cela m'intéresse...

Une journée à Au #1

Quand elle entra dans la salle de restaurant, ils étaient déjà tous à table. Sous la cloche argentée pivotante, il restait des oeufs brouillés. Elle en garnit une assiette, ajouta une tranche de jambon, une portion de fromage local, un morceau de beurre et un petit pain façon bretzel. Elle se servit un verre de jus de pamplemousse avant d'aller s'assoir à la grande table qui leur était réservée. Les filles étaient en forme, elles s'étaient levées tôt pour accompagner K. au cours de gymnastique matinale. Son café était déjà sur la table. Il n'était pas très bon, mais pas assez mauvais cependant pour qu'elle lui préfèra un thé. Au fond de la salle, quelques vacanciers s'étaient approchés de la grande baie vitrée pour observer le chamois qui s'était aventuré à l'arrière de l'hôtel. On en voyait beaucoup à proximité, à condition d'être attentif. Quand elle eut terminé son assiette salée, elle se releva et traversa à nouveau la grande salle pour se servir en sucré. Le buffet du petit-déjeuner était ce qu'il y avait de plus appétissant, frais et varié. Comme chaque matin quand elle séjournait là, elle versa du fromage blanc au fond d'une assiette creuse, ajouta une cuillérée de mélange de noix. S'il y en avait, elle versait quelques morceaux d'ananas frais, l'un des rares fruits qu'elle appréciait. Elle parsema ensuite son assiette de toutes sortes de graines et termina par un filet de miel.
Entretemps, ils avaient tous quitté la table, pressés de rejoindre les pistes qu'ils avaient dû délaisser les derniers jours pour cause d'intempéries. Il avait tellement neigé depuis leur première journée de ski. Après les premières chutes de neige, le vent s'était mis à souffler. Les voitures avaient été ensevellies sous des monticules de neige, il n'avait plus été possible de les identifier jusqu'à ce qu'elles furent déneigées. La neige fouettait les visages qui s'aventuraient dehors. La neige était collante. Même les glissades en luge n'amusaient personne. Cela avait duré plus de deux jours. Puis il y eut la promesse d'une belle journée.
Les tables du petit-déjeuner abandonnées furent aussitôt débarrassées. Les serveuses s'activaient. Chacune portait une jolie tenue traditionnelle, chaque jour différente, une longue robe sombre discrètement fleurie sur un chemisier blanc à manches courtes froncées et festonnées, un long tablier clair à motif noué au creu des reins. Sur chaque table, l'une lissait du plat de la main les nappes blanches amidonées que l'autre venait de déplier. Les serveurs s'étaient gantés de blanc pour disposer verres et couverts sur les tables immaculées.
Elle quitta la salle en souhaitant une bonne journée au personnel qu'elle croisa.

Là-AU encore

Les mêmes photos que les années précédentes, mais avec beaucoup plus de neige.  Cinquante centimètres supplémentaires se sont accumulés depuis lundi soir, les chutes se sont intensifiées, le vent souffle... Sur les pistes aujourd'hui, le ciel et la neige se confondent, la visibilité est nulle.

Alors le temps passe, au rythme de promenades, parties de luge, séances de spa, lectures ou jeux de société... et c'est très bien.

L'amour dure 3 ans

De Frédéric Beigbeder, avec Louise Bourgoin, Gaspard Proust...

Le thème est intéressant mais mériterait mieux, les dialogues sont bons, Louise Bourgoin est sublime.

Mais ce n'est pas le film de l'année, loin de là.

Une fois n'est pas couture

Une fois la cuisine  rangée, c'est face à la machine à coudre que je me suis installée, bien décidée à raccourcir encore ma liste de résolutions.

Un sac pour ma Shérie, très très largement inspiré d'un modèle à succès... mais en mieux ;-) puisque ma version est doublée et bénéficie d'un fond rigide. Tellement facile à faire que je vais bientôt recommencer pour mon aMour dès que nous aurons choisi ensemble le tissu qui lui plaît.

Et parce que nous assumons notre goût pour ce tartan, que L'homme avait trop usé le col de sa chemise et qu'un coussin éventré m'encombrait, quelques coups de ciseaux et quelques piqûres ont suffi à coudre une taie rebondie. Pour déhousser c'est facile, il suffit de déboutonner...

Un dimanche en cuisine

Parce que les filles déjeunent à la maison trois jours par semaine, parce que L'homme profitera de rendez-vous parisiens pour aller dormir chez fisTon qui ne dit pas non à la perspective que son papa lui apporte (du chocolat et) des plats cuisinés par sa maman, parce que j'avais un peu de temps... c'est une bonne partie de (mon) dimanche qui s'est écoulée en cuisine... Extraits.

- Deux gratins dauphinois (crème et muscade exclusivement)
- Deux plats de lasagne
- Velouté de courgette
- Emincé de volaille au curry
- Brioche tressée à la canelle
- Biscuit roulé au n*t*ll*

La veille, une matinée de filles  tendance créatives très sympa, une pause coiffeur et un dîner à quatre chaleureux et gourmand où je crois que j'ai un peu trop bu, mais qu'est-ce que c'était bon !