Fleur de courgette

(avant)

(après)

Beignet de fleur de courgette farcie brousse/ciboulette.

Hier soir je n'ai pas eu le temps (et le courage, après avoir cuisiné une grande partie de la journée) de les préparer pour les servir à l'apéritif. Ce soir, il me restait de la brousse, j'avais le temps, j'ai arrangé une petite pâte à beignet, pour retrouver un peu le goût des vacances crétoises. C'était bon, mais cela n'avait pas la même saveur que l'été dernier, évidemment...

Comments

[isabelle]

merci pour le petit mot chez nous ... bonnes vacances au pays basque !

[applefamily]

trop bon ! J'adore les beignets de fleurs de courgettes mais il y en a déjà sur le marché?