Pâques

Cette année, Pâques c'était... le marché hebdomadaire plus tôt que d'habitude, dans un froid qui pince et qui annonce la neige. Que j'aime ces marchés emmitouflés de veille de fête, choisir les plus beaux produits en les imaginant dans tel ou tel plat, abandonner une idée de recette au profit d'une autre parce qu'un légume nous fait de l'oeil, s'arrêter chez l'Italien pour improviser l'apéritif, tirer le chariot plein vers mes fleuristes préférées pour choisir de quoi orner la table et la maison.

Cette année, Pâques c'était... la famille, les cousins et les cousines, les amis, les cris et les rires, les petits plats et les grands repas, le velouté d'asperges et le croustillant de saumon à la crème d'épinard (aussi bon que beau).

Cette année, Pâques c'était... des fleurs dans toute la maison. Chic, je vais en profiter toute la semaine !